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Marché du Cadran

Rue Gilles Roberval, 56800 Ploërmel (Voir le plan)
Tél : +33 (0)2 97 74 11 53

Présentation

Venez assister au spectacle du marché des veaux. Dans une salle aux allures d’arène, les animaux sont au centre de toutes les attentions. Au centre de la scène, un veau d’à peine huit jours, se dandine, maladroit. Dans les pupitres une quinzaine d’acheteurs font monter les enchères, chacun appréciant les défauts atouts de la bête. Pour celui-ci c’est un « beau poil », d’autres seront jugés « trop chétifs ». Le chef de vente dirige les ventes en criant ses encouragements, et les prix augmentent par tranche de deux euros. C’est ainsi que cent soixante-dix veau sont vendus à chaque rassemblement, pour être abattus seulement quatre mois plus tard…

Horaires

Ventes organisées chaque semaine, le lundi à 14h30 pour les veaux de 8 jours, et le mardi à 14h30 pour les bovins de boucherie.

Plan d'accès

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